Бизнес-идея: Производство минеральной воды

Профит: 680 т.р. в мес
Начальные вложения: 1100 т.р.
Окупаемость: 2 мес.

Бизнес по производству минеральной воды всегда считался высокорентабельным. Бесконечная сырьевая база в совокупности с широким выбором оборудования для розлива воды (как отечественного, так и зарубежного) делают данный бизнес весьма привлекательным для инвесторов. Однако, ввиду насыщенности рынка подобной продукции, старт бизнеса для новых игроков становится все сложнее и сложнее. Вопрос сбыта в таком случае всегда стоит на первом месте.

Тем не менее, из года в год на рынке производства питьевой воды появляются новые компании и мини-производства. Так насколько выгоден бизнес по производству минеральной воды? Предлагаем ознакомиться с технико-экономическим обоснованием (бизнес-планом) производства минеральной воды на мини-предприятии производительностью 12 тыс. л. воды в смену.

Технологическая цепочка производства минеральной воды:

1. Накапливание воды в приемные резервуары. Минеральная вода из скважин (300-400м) поднимается с помощью глубинного насоса и подается по трубопроводам в накопительные резервуары.
2. Фильтрование. Фильтрацию воды осуществляют на фильтровальном блоке, наполненным песком и фильтрационным материалом.
3. Обеззараживание. Обеззараживание воды осуществляется ультрафиолетовыми лучами в установке УФ.
4. Охлаждение. Охлаждение воды происходит на пластинчатом теплообменнике.
5. Насыщение двуокисью углерода.
6. Выдув ПЭТ бутылок (1,5л) на специальном выдувном автомате.
7. Розлив и подача готовой воды на склад. Минеральная вода разливается в ПЭТ-бутылки емкостью 1,5л, закупоривается пробками, на бутылки наклеиваются этикетки отмаркированные на принтере. Бутылки упаковывают в термоусадочную пленки по 6 штук, укладывают на поддоны и обворачивают стрейчем на политайзере. Затем готовая продукция отправляется на склад.

Проведем расчет основных показателей экономической эффективности мини-предприятия по производству минеральной воды.

Исходные данные:

• Производственная площадь: 400м2
• Тип собственности: аренда (120 тыс. руб./мес.);
• Количество смен: 1 смена (8 часов);
• Производительность линии в смену: 12 000 л (8000 бутылок по 1,5 литра);
• Количество рабочих дней в месяце: 22 дня.
• Капитальные затраты на оборудование для розлива:
1. Автомат розлива газированной воды 1 шт. – 650 т.р.
2. Насос скважинный 1 шт. – 30 т.р.
3. Фильтры грубой и тонкой очистки 2 шт. – 100 т.р.
4. Выдувное оборудование (для ПЭТ) 1 шт. – 70 т.р.
5. Стерильные баки для воды 4 шт. – 40 т.р.
6. Полуавтомат укупорки бутылок 1 шт. – 120 т.р.
7. Этикетировочная машина 1 шт. – 90 т.р.

Итого капитальные затраты на приобретение оборудования для производства минеральной воды составят 1 100 000 рублей.

Планируемое штатное расписание предприятия по производству минеральной воды: (см.вложение Таблица 1).

Итого ежемесячные затраты на выплату заработной платы работникам составят 1 272 000 рублей.

Общие затраты на производство в месяц, в смену и на 1л минеральной воды: (см.вложение Таблица 2).

Себестоимость производства одного литра минеральной воды составляет 8,94 рубля. Общие расходы в месяц составят 2 363 600 рублей.

Рассчитаем основные показатели экономической эффективности производства минеральной воды, в том числе срок окупаемости оборудования: (см.вложение Таблица 3).

Вывод: Чистая прибыль предприятия по производству минеральной воды составит 686,7 тыс. рублей в месяц. Рентабельность производства при таких показателях составляет 29%, а срок окупаемости оборудования (не бизнеса) всего 1,5 месяца. Стоит учесть, что такие показатели возможны только при условии 100% реализации всей произведенной продукции, а это 264 000 л минеральной воды в месяц.